红豆小米山药粥具有健脾健胃、预防心血管疾病和补肾的功效。
1、健脾健胃：山药和小米是具有较高药用价值的食品原料，富含氧化酶和酚类物质，不仅可以改善阴虚症状，而且可以补益脾胃。可作为脾胃虚寒、四肢无力、消化不良、呕吐和腹泻的辅助治疗。2、心血管疾病的预防：山药中含有丰富的铜离子，不仅可以保护身体健康，还可以帮助身体发育，可以预防脂质代谢异常和心血管疾病，还可以预防牙齿脱落、骨质疏松等疾病。3、补肾：山药小米粥是温和的，不干燥，有补肾的作用，肾虚患者可适当饮用。
山药有收涩的作用，所以大便燥结者以及便秘者不宜食用。
1、健脾健胃：山药和小米是具有较高药用价值的食品原料，富含氧化酶和酚类物质，不仅可以改善阴虚症状，而且可以补益脾胃。可作为脾胃虚寒、四肢无力、消化不良、呕吐和腹泻的辅助治疗。2、心血管疾病的预防：山药中含有丰富的铜离子，不仅可以保护身体健康，还可以帮助身体发育，可以预防脂质代谢异常和心血管疾病，还可以预防牙齿脱落、骨质疏松等疾病。3、补肾：山药小米粥是温和的，不干燥，有补肾的作用，肾虚患者可适当饮用。
山药有收涩的作用，所以大便燥结者以及便秘者不宜食用。
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