藜蒿具有利尿通便、清肝明目、辅助降血压、增强食欲、缓解疲劳等功效与作用。由于藜蒿的药用价值较高，如需使用，建议咨询医生或药师。
1.利尿通便
由于藜蒿中含有丰富的膳食纤维和水分，能促进肠道蠕动，加速体内废物排出。适当食用可帮助改善便秘、减轻腹胀等不适症状。
2.清肝明目
因为藜蒿具有一定的清热解毒作用，有助于清除体内的毒素和垃圾，从而达到清肝明目的效果。适量摄入可以缓解眼睛干涩、视力模糊等问题。
3.辅助降血压
研究发现，藜蒿中的一些活性成分能够扩张外周血管，降低血液黏稠度，进而起到辅助降血压的作用。对于高血压患者来说，可以通过食用藜蒿来控制血压水平。
4.增强食欲
藜蒿本身带有特殊的香气，这种香气能够刺激人的味觉神经，从而提高食欲。食欲不振的人群可通过烹饪或凉拌等方式食用，以增进食欲。
5.缓解疲劳
从营养学角度分析，藜蒿富含维生素B族及矿物质元素，这些物质对神经系统有益，能起到一定缓解疲劳的效果。体力劳动者日常可适当进食，以补充能量、恢复精力。
需要注意的是，藜蒿性寒，因此脾胃虚寒者应慎用。另外，藜蒿还可能引起过敏反应，初次食用者需观察有无不良反应。
1.利尿通便
由于藜蒿中含有丰富的膳食纤维和水分，能促进肠道蠕动，加速体内废物排出。适当食用可帮助改善便秘、减轻腹胀等不适症状。
2.清肝明目
因为藜蒿具有一定的清热解毒作用，有助于清除体内的毒素和垃圾，从而达到清肝明目的效果。适量摄入可以缓解眼睛干涩、视力模糊等问题。
3.辅助降血压
研究发现，藜蒿中的一些活性成分能够扩张外周血管，降低血液黏稠度，进而起到辅助降血压的作用。对于高血压患者来说，可以通过食用藜蒿来控制血压水平。
4.增强食欲
藜蒿本身带有特殊的香气，这种香气能够刺激人的味觉神经，从而提高食欲。食欲不振的人群可通过烹饪或凉拌等方式食用，以增进食欲。
5.缓解疲劳
从营养学角度分析，藜蒿富含维生素B族及矿物质元素，这些物质对神经系统有益，能起到一定缓解疲劳的效果。体力劳动者日常可适当进食，以补充能量、恢复精力。
需要注意的是，藜蒿性寒，因此脾胃虚寒者应慎用。另外，藜蒿还可能引起过敏反应，初次食用者需观察有无不良反应。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
