香菜和枸杞熬水喝的功效包括健脾开胃、补气养血、润肺止咳等。
1、健脾开胃
香菜和枸杞都属于开胃的食材，两者一起熬水喝，可以促进胃肠蠕动，有助于消化，还可以改善食欲不振、脾胃虚弱的情况。
2、补气养血
枸杞性平，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效，可以改善肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕、目眩、耳鸣等不适症状，还可以辅助改善气血不足的情况。香菜性温，具有辅助补气养血的功效。因此，香菜和枸杞一起熬水喝具有补气养血的功效。
3、润肺止咳
香菜和枸杞都具有润肺止咳的功效，两者一起熬水喝可以辅助改善肺燥咳嗽、咳痰、气喘等不适症状。
除此之外，还具有补充营养、明目等功效。虽然香菜和枸杞熬水喝具有较多的好处，但并非所有患者都可以服用，尤其是对香菜和枸杞过敏者。另外，脾胃虚寒、腹泻等患者不宜服用，以免加重病情。
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