香菜加枸杞煮水具有解表散寒、健脾和胃、滋补肝肾、明目、润燥滑肠等功效和作用。
1.解表散寒
香菜辛温发汗，能促进血液循环，增强机体免疫力； 枸杞具有一定的抗氧化作用，有助于缓解感冒症状。
2.健脾和胃
香菜可促进消化液分泌，增加食欲； 枸杞能够调节胃肠功能，改善腹泻或便秘等不适症状。
3.滋补肝肾
香菜入肝经，有一定的利尿消肿作用； 枸杞则有养血生津、滋补肝肾的作用，两者合用有利于肝脏健康。
4.明目
香菜中的某些成分对眼睛有益，可以辅助缓解眼疲劳； 枸杞富含胡萝卜素，具有保护视力的作用。
5.润燥滑肠
香菜含有膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘； 枸杞则有润燥滑肠的效果，对于缓解干燥引起的排便不畅有一定帮助。
需要注意的是，对于香菜过敏者不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。此外，由于香菜性温，长期大量摄入可能导致上火，因此建议适量食用。
1.解表散寒
香菜辛温发汗，能促进血液循环，增强机体免疫力； 枸杞具有一定的抗氧化作用，有助于缓解感冒症状。
2.健脾和胃
香菜可促进消化液分泌，增加食欲； 枸杞能够调节胃肠功能，改善腹泻或便秘等不适症状。
3.滋补肝肾
香菜入肝经，有一定的利尿消肿作用； 枸杞则有养血生津、滋补肝肾的作用，两者合用有利于肝脏健康。
4.明目
香菜中的某些成分对眼睛有益，可以辅助缓解眼疲劳； 枸杞富含胡萝卜素，具有保护视力的作用。
5.润燥滑肠
香菜含有膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘； 枸杞则有润燥滑肠的效果，对于缓解干燥引起的排便不畅有一定帮助。
需要注意的是，对于香菜过敏者不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。此外，由于香菜性温，长期大量摄入可能导致上火，因此建议适量食用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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