紫苏酸枣的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、提高食欲、辅助改善睡眠质量、辅助降血压等，其禁忌主要包括胃肠功能较差者、对紫苏酸枣过敏者等。
1、补充营养
紫苏酸枣中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等多种营养物质，适量食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、促进消化
紫苏酸枣中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、提高食欲
紫苏酸枣味道酸甜，适量食用可以促进唾液和胃液的分泌，在一定程度上可以提高食欲，改善食欲不振的情况。
4、辅助改善睡眠质量
紫苏酸枣中含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素，可以促进神经系统的发育，在一定程度上也可以达到辅助改善睡眠质量的目的。
5、辅助降血压
紫苏酸枣中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的效果。
但需要注意的是，食用紫苏酸枣时要注意适量，避免一次性食用过多，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对紫苏酸枣过敏的人群要禁止食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果食用紫苏酸枣后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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