西兰花炒香菇的功效主要包括补充营养、促进胃肠道蠕动、提高食欲、辅助减肥、辅助降低胆固醇等，其禁忌主要包括避免食用过多、避免食用不新鲜的西兰花炒香菇等。
1、补充营养
西兰花炒香菇中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、钙元素、铁元素等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、促进胃肠道蠕动
西兰花炒香菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在便秘的患者，可以适量食用西兰花炒香菇，可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以缓解便秘的症状。
3、提高食欲
西兰花炒香菇具有独特的香味，适当食用可以促进食欲，改善食欲不振的情况。如果存在食欲不振的患者，可以适量食用西兰花炒香菇，有利于改善食欲不振的情况。
4、辅助减肥
西兰花炒香菇的热量比较低，而且含有丰富的膳食纤维，食用后可以增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入，在一定程度上可以达到辅助减肥的效果。
5、辅助降低胆固醇
西兰花炒香菇中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进体内的胆固醇代谢，在一定程度上可以达到辅助降低胆固醇的目的。
虽然西兰花炒香菇的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对西兰花炒香菇过敏的人、胃肠道不适的人等。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
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