黄苦荞茶具有补充营养、促进消化、辅助保护肝脏、辅助降血压、辅助降血脂等功效与作用，但对于脾胃虚寒、腹泻的患者不建议饮用，以免加重病情。
1、补充营养
黄苦荞茶主要是由黄苦荞泡制而成，黄苦荞中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、叶酸、钾、钙等营养物质，适当饮用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、促进消化
黄苦荞中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适当饮用后可以改善消化不良的情况。
3、辅助保护肝脏
黄苦荞茶中含有丰富的维生素、叶酸、生物碱等营养物质，可以促进肝脏的代谢，有利于肝脏的健康。
4、辅助降血压
黄苦荞茶中含有丰富的黄酮类物质，可以扩张血管，改善血液循环，在一定程度上可以辅助降低血压。
5、辅助降血脂
黄苦荞茶中含有丰富的亚油酸、维生素E、叶酸等营养物质，可以促进体内的脂肪代谢，有利于辅助降血脂。
但需要注意的是，上述人群应避免饮用黄苦荞茶，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。同时，对黄苦荞茶过敏的人群也不宜饮用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，由于黄苦荞茶中含有丰富的膳食纤维，如果过量饮用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。因此，建议患者适量饮用。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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