干酵母本身没有毒性，但是长期过量食用会导致维生素B族积累，引起神经系统兴奋性增高，出现失眠多梦、焦虑等症状。
干酵母中富含多种维生素B族，如维生素B1、B2、B6等，这些维生素是人体必需的营养素，能够参与体内的许多生化反应。长期过量摄入会导致这些维生素在体内的积累，超过正常范围后就会对神经系统产生影响，引发一系列不适症状。
若患者存在维生素B缺乏病或正在服用抗惊厥药物，则需谨慎使用干酵母，并且需要遵医嘱进行调整剂量。
由于干酵母中含有一定量的糖分和盐分，因此糖尿病患者以及高血压患者应减少食用。对于普通人群而言，在日常生活中适量食用干酵母对人体是有益的，但不宜过量食用，以免导致身体出现不良反应。
干酵母中富含多种维生素B族，如维生素B1、B2、B6等，这些维生素是人体必需的营养素，能够参与体内的许多生化反应。长期过量摄入会导致这些维生素在体内的积累，超过正常范围后就会对神经系统产生影响，引发一系列不适症状。
若患者存在维生素B缺乏病或正在服用抗惊厥药物，则需谨慎使用干酵母，并且需要遵医嘱进行调整剂量。
由于干酵母中含有一定量的糖分和盐分，因此糖尿病患者以及高血压患者应减少食用。对于普通人群而言，在日常生活中适量食用干酵母对人体是有益的，但不宜过量食用，以免导致身体出现不良反应。
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