小麦过敏者可适量食用荞麦面。
小麦过敏与机体对小麦蛋白产生免疫反应有关；荞麦面由荞麦制成，不包含引起过敏的小麦蛋白。
对于无小麦过敏史的人群而言，荞麦面是安全的食物，可以放心食用。
对于小麦过敏者或有潜在过敏风险的人群，建议在尝试新食物前先做皮肤点刺试验或血液检测以确定过敏原。
小麦过敏与机体对小麦蛋白产生免疫反应有关；荞麦面由荞麦制成，不包含引起过敏的小麦蛋白。
对于无小麦过敏史的人群而言，荞麦面是安全的食物，可以放心食用。
对于小麦过敏者或有潜在过敏风险的人群，建议在尝试新食物前先做皮肤点刺试验或血液检测以确定过敏原。
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