39问医生

长期吃面包会得癌症么?

李帆 肿瘤科 副主任医师
晋中市第一人民医院 三级甲等
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长期适量吃面包通常不会导致癌症发生。
长期吃面包并不会直接导致癌症,因为面包本身并不含有致癌物质。但是,如果在制作过程中使用了过多的添加剂如苯甲酸钠等,则可能导致食品中的苯甲酸钠含量过高,从而对身体健康产生不利影响,增加患癌的风险。
虽然大部分面包中不添加可能致癌的成分,但不排除部分商家为延长保质期或改善口感而违规加入,此时则存在一定的致癌风险。
建议平时注意均衡饮食,避免过量摄入加工食品,并定期体检以监测潜在健康问题。若担心食用面包带来的健康风险,可以选择自己在家制作无添加的全麦面包作为替代。
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2024-01-28 浏览100
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