39问医生

毛豆没熟吃了会中毒吗?

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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毛豆没熟吃了不会导致中毒。
毛豆中并不含有会导致人体产生毒性反应的物质,因此没有引起中毒的可能性。
如果食用了未煮熟的毛豆后出现呕吐、腹痛等症状,可能是食物中毒引起的急性胃肠炎。此时需要及时就医,并在医生指导下使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物治疗。
建议在烹饪毛豆时确保其完全熟透,以减少潜在的食物安全风险。同时关注个人身体反应,如有不适症状应及时处理。
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2024-01-29 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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