红皮花生和红枣具有补气养血、健脾养胃、滋养调气、延缓衰老等功效和作用。
1.补气养血
红皮花生富含蛋白质、脂肪及多种微量元素，能够为身体补充气血；红枣则含有丰富的糖类、维生素C等营养成分，具有一定的补中益气效果。
2.健脾养胃
红皮花生中的不饱和脂肪酸有助于促进消化液分泌，改善胃肠功能；红枣则有平和脾胃、缓解积食的作用。
3.滋养调气
红皮花生中的磷脂和维生素E对皮肤有一定的滋润作用；红枣中的天然抗氧化物质可以起到调节内分泌的效果。
4.延缓衰老
红皮花生中的亚油酸和维生素E具有抗自由基的作用，能帮助清除体内有害物质，减缓细胞老化；红枣中的多酚类化合物也有助于抑制黑色素形成。
在食用红皮花生和红枣时需注意适量摄入，避免过量导致脂肪堆积或血糖升高。对于存在慢性病史的人群而言，如高血压、高血脂患者，则应谨慎食用，以免影响病情控制。
1.补气养血
红皮花生富含蛋白质、脂肪及多种微量元素，能够为身体补充气血；红枣则含有丰富的糖类、维生素C等营养成分，具有一定的补中益气效果。
2.健脾养胃
红皮花生中的不饱和脂肪酸有助于促进消化液分泌，改善胃肠功能；红枣则有平和脾胃、缓解积食的作用。
3.滋养调气
红皮花生中的磷脂和维生素E对皮肤有一定的滋润作用；红枣中的天然抗氧化物质可以起到调节内分泌的效果。
4.延缓衰老
红皮花生中的亚油酸和维生素E具有抗自由基的作用，能帮助清除体内有害物质，减缓细胞老化；红枣中的多酚类化合物也有助于抑制黑色素形成。
在食用红皮花生和红枣时需注意适量摄入，避免过量导致脂肪堆积或血糖升高。对于存在慢性病史的人群而言，如高血压、高血脂患者，则应谨慎食用，以免影响病情控制。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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