红豆百合莲子粥具有滋补心脾、清热解毒、养阴润燥、安神益智等功效和作用。
1.滋补心脾
该粥中红豆具有一定的利水消肿作用，有助于缓解水肿症状；而莲子则能平抑心火，改善因心火旺盛引起的失眠多梦等症状。
2.清热解毒
红豆性微寒，有清热解毒之效，可辅助治疗因体内湿热所致的口舌生疮、皮肤瘙痒等问题。
3.养阴润燥
百合为甘寒之品，入肺经，能养阴润燥，适用于肺虚干咳、痰少咽燥等症。
4.安神益智
莲子心具有镇静催眠的效果，能够促进睡眠，提高记忆力。
食用红豆百合莲子粥时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良或肥胖等问题。另外，对于存在脾胃虚弱者，应减少红豆的使用量，以免引起腹泻等不适症状。
1.滋补心脾
该粥中红豆具有一定的利水消肿作用，有助于缓解水肿症状；而莲子则能平抑心火，改善因心火旺盛引起的失眠多梦等症状。
2.清热解毒
红豆性微寒，有清热解毒之效，可辅助治疗因体内湿热所致的口舌生疮、皮肤瘙痒等问题。
3.养阴润燥
百合为甘寒之品，入肺经，能养阴润燥，适用于肺虚干咳、痰少咽燥等症。
4.安神益智
莲子心具有镇静催眠的效果，能够促进睡眠，提高记忆力。
食用红豆百合莲子粥时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良或肥胖等问题。另外，对于存在脾胃虚弱者，应减少红豆的使用量，以免引起腹泻等不适症状。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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