39问医生

生吃甜菜根的功效作用

任正新全科主治医师

河西学院附属张掖人民医院三级甲等

咨询

生吃甜菜根有助于补充膳食纤维、叶酸和天然硝酸盐，对维持血压平稳和肠道蠕动有一定辅助作用，但效果因人而异。咀嚼生食可保留较多水溶性维生素，口感脆爽，适合切丝凉拌或榨汁饮用。需注意甜菜根含草酸，肾结石人群不宜大量生吃；生食前应充分清洗去皮，避免农残或微生物污染。胃肠敏感者初次少量尝试，观察耐受情况。

66

2026-05-20 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

展开全文

相关医院 健康问答 医院推荐 适用药品