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胡萝卜冬瓜汤的功效与作用
任正新
主治医师
三甲
河西学院附属张掖人民医院
全科
胡萝卜冬瓜汤具有补充维生素A、利尿消肿、润肠通便、健脾和中等功效和作用。
1.补充维生素A
胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，在体内可以转化为维生素A，该物质能够维持正常的视觉功能。
2.利尿消肿
冬瓜有利水消痰、清热解毒的功效，有助于促进体内废物排出，改善水肿症状。
3.润肠通便
冬瓜富含膳食纤维，能增加肠道蠕动，改善便秘情况。
4.健脾和中
两者合用具有健脾和中的功效，适用于脾胃虚弱所致食欲不振、消化不良等症状。
在食用胡萝卜冬瓜汤时需注意适量摄入，避免过量导致胡萝卜素血症等不良反应。此外，对于存在肾脏疾病或水肿的人群而言，不宜长期大量食用以减少肾脏负担。