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病情描述：干玉米粒煮粥能晚上泡到早上吗？泡太久会
医生回答
林慧颖 主治医师 三甲
全科
干玉米粒可以晚上泡到早上。干玉米粒经过一夜的浸泡，水分会逐渐渗透至内部，使质地变软，更容易被咀嚼和消化吸收。但需要注意的是，如果是在夏季高温环境下浸泡过夜，可能会导致细菌滋生，引起食物中毒等问题，因此需要格外谨慎。若将干玉米粒放入冰箱冷藏室中密封保存，则一般不会出现变质、口感下降等情况，第二天仍可正常食用。在浸泡干玉米粒的过程中，需注意保持容器清洁卫生，并及时更换水质，避免污染。同时还要观察是否有异味产生或颜色改变等现象，以确保食品安全。 2024-03-14 13:33 举报
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