菜豆一般是指菜豆角。菜豆角具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护血管、辅助降低血压等功效与作用，其禁忌主要是胃肠道功能较差的人群、对菜豆角过敏的人群以及避免过量食用。
1、功效与作用
菜豆角是一种营养丰富的蔬菜，含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于提高人体的免疫力。此外，菜豆角中含有丰富的膳食纤维，可以促进人体胃肠道蠕动，有利于提高人体的消化和吸收能力，从而辅助促进人体的新陈代谢。
2、禁忌
菜豆角中含有丰富的膳食纤维，如果胃肠道功能较差的人群食用，可能会加重胃肠道负担，从而引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对菜豆角过敏的人群也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
除此之外，食用菜豆角时要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗，以免延误病情。
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