黑胡椒粉跟白胡椒粉的区别主要在于颜色、口感、味道、作用、禁忌等方面。
1、颜色
白胡椒粉颜色一般是白色、淡黄色或者是略带一点黄色，而黑胡椒粉颜色一般是黑色、褐色或者是深棕色。
2、口感
白胡椒粉比黑胡椒粉口感要更香辣，味道也更鲜美。
3、味道
白胡椒粉一般没有苦味，黑胡椒粉一般有辣味。
4、作用
白胡椒粉可以去除腥味，增加香味，可以用来烹饪各种菜品，也可以用来泡酒、煲汤等。黑胡椒粉可以去除腥味，增加香味，可以用来烹饪各种菜品，也可以用来泡酒、煲汤等。
5、禁忌
白胡椒粉不适合患有胃肠道疾病的人群食用，可能会加重胃肠道不适症状。黑胡椒粉不适合患有口腔溃疡、咽喉炎、支气管炎等疾病的人群食用，可能会刺激患处，导致病情加重。
另外，建议患者在日常生活中要注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜等，如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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