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生姜炒米的功效与作用
闵丽娜
主治医师
三甲
全科
生姜炒米具有健脾消食、温中止呕、解表散寒等功效和作用。
1.健脾消食
生姜炒米中的生姜具有促进消化液分泌的作用，从而起到健脾消食的效果。
2.温中止呕
生姜性温，能暖胃驱寒，而炒米则有固涩作用，两者合用可增强其温中止呕的功效，适用于脾胃虚寒所致的呕吐、腹泻等症状。
3.解表散寒
生姜炒米中的生姜还具有发汗解表、祛风散寒的功效，对于外感风寒引起的头痛、发热、鼻塞流涕等症状有一定的缓解作用。
在食用生姜炒米时需注意适量，避免过量摄入导致上火或引起其他不良反应。此外，对生姜过敏者应禁用，以免引发皮疹、瘙痒等过敏症状。