象拔蚌具有补充营养、提供能量、辅助缓解便秘、辅助保护眼睛、提高免疫力的功效，但象拔蚌属于食物，不具有药物的治疗作用。
1、补充营养
象拔蚌中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、提供能量
象拔蚌中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是人体主要的能量来源，食用后可以为人体补充足够的能量，维持机体正常生理活动。
3、辅助缓解便秘
象拔蚌中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、氨基酸等营养成分，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助缓解便秘的功效。
4、辅助保护眼睛
象拔蚌中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用象拔蚌可以辅助保护眼睛。
5、提高免疫力
象拔蚌中含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质等营养成分，适当食用后可以为人体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的生长，有利于提高人体免疫力。
但需要注意象拔蚌属于一种寒凉的食物，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，不利于身体的健康。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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