炒麸皮具有补脾胃、涩肠止泻、敛汗、益肺气、助消化等功效和作用。
1.补脾胃
麸皮入药后能起到一定的补脾胃效果，是因为其性平味甘，归脾经，能够健运中州，促进消化吸收。
2.涩肠止泻
麸皮具有收敛固涩的作用，因此对于肠道不固所致的腹泻症状有一定的缓解作用。
麸皮具有收敛固涩的作用，因此对于肠道不固所致的腹泻症状有一定的缓解作用。
3.敛汗
麸皮外用时可作为止汗剂使用，其具有一定的收敛作用，有助于减少出汗量。
麸皮外用时可作为止汗剂使用，其具有一定的收敛作用，有助于减少出汗量。
4.益肺气
麸皮可用于治疗肺虚咳喘等症状，因为其具有一定的滋补肺脏、增强呼吸功能的作用。
5.助消化
麸皮富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，改善消化功能。
在食用炒麸皮时需注意适量原则，避免过量摄入导致腹胀等不适症状。此外，对麸皮过敏者应禁用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
1.补脾胃
麸皮入药后能起到一定的补脾胃效果，是因为其性平味甘，归脾经，能够健运中州，促进消化吸收。
2.涩肠止泻
麸皮具有收敛固涩的作用，因此对于肠道不固所致的腹泻症状有一定的缓解作用。
麸皮具有收敛固涩的作用，因此对于肠道不固所致的腹泻症状有一定的缓解作用。
3.敛汗
麸皮外用时可作为止汗剂使用，其具有一定的收敛作用，有助于减少出汗量。
麸皮外用时可作为止汗剂使用，其具有一定的收敛作用，有助于减少出汗量。
4.益肺气
麸皮可用于治疗肺虚咳喘等症状，因为其具有一定的滋补肺脏、增强呼吸功能的作用。
5.助消化
麸皮富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，改善消化功能。
在食用炒麸皮时需注意适量原则，避免过量摄入导致腹胀等不适症状。此外，对麸皮过敏者应禁用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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