大麦仁与小麦仁都具有营养补充、健脾胃、促进消化、改善睡眠质量、降低胆固醇等功效和作用。
1.营养补充
大麦仁和小麦仁都含有丰富的碳水化合物、蛋白质等营养成分，适量食用可为身体提供必要的能量和养分。
2.健脾胃
两者均具有一定的健脾开胃作用，有助于缓解食欲不振、腹胀等问题。
3.促进消化
大麦仁和小麦仁中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，改善便秘情况，并且能够吸附体内有害物质，使其排出体外。
4.改善睡眠质量
研究表明，大麦仁和小麦仁中含有的某些矿物质如镁，能够起到松弛肌肉、镇静神经的效果，从而提高睡眠质量。
5.降低胆固醇
摄入大麦仁和小麦仁后，其中所含有的植物固醇可以在小肠内竞争性地抑制胆固醇的吸收，进而减少血清总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇的含量。
在食用大麦仁和小麦仁时需注意控制摄入量，避免过量导致血糖波动或体重增加。对于存在相关疾病的人群，建议咨询医生或营养师的意见后再进行食用。
1.营养补充
大麦仁和小麦仁都含有丰富的碳水化合物、蛋白质等营养成分，适量食用可为身体提供必要的能量和养分。
2.健脾胃
两者均具有一定的健脾开胃作用，有助于缓解食欲不振、腹胀等问题。
3.促进消化
大麦仁和小麦仁中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，改善便秘情况，并且能够吸附体内有害物质，使其排出体外。
4.改善睡眠质量
研究表明，大麦仁和小麦仁中含有的某些矿物质如镁，能够起到松弛肌肉、镇静神经的效果，从而提高睡眠质量。
5.降低胆固醇
摄入大麦仁和小麦仁后，其中所含有的植物固醇可以在小肠内竞争性地抑制胆固醇的吸收，进而减少血清总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇的含量。
在食用大麦仁和小麦仁时需注意控制摄入量，避免过量导致血糖波动或体重增加。对于存在相关疾病的人群，建议咨询医生或营养师的意见后再进行食用。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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