大麦仁的功效是消食、消水肿、防止老化 。小麦仁具有养心除烦、健脾益肾等功效。大麦仁含有可溶性纤维，可降低血清胆固醇含量，还可以降低低密度脂蛋白的含量，从而降低血脂，有利于防治高脂血症、高血压、动脉硬化、脑血栓等心脑血管疾病。小麦的营养特点，小麦籽粒富含淀粉，较多的蛋白质，少量脂肪、多种矿物质元素和维生素B。
39问医生
大麦仁与小麦仁的功效与作用
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
咨询
66
2021-11-23
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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