西兰花焯水10分钟左右比较合适。
西兰花是一种比较常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、胡萝卜素、叶黄素、花青素等营养成分，适量食用可以补充身体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，能够起到润肠通便的作用。在食用西兰花之前需要焯水，因为西兰花中含有大量的草酸，如果不焯水，可能会导致西兰花中的草酸与食物中的钙质结合，形成草酸钙，从而影响人体对钙质的吸收，还可能会导致患者出现腹痛、腹泻等症状。所以建议患者在食用西兰花时，需要焯水，焯水一般需要10分钟左右，能够去除西兰花中的草酸，使西兰花更加清香，同时也能够去除有害物质。
在日常生活中，患者还可以适当食用其他新鲜的蔬菜水果，如苹果、西红柿、黄瓜等，可以补充身体所需的营养物质，有利于身体健康。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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