西兰花胡萝卜焯水多久

任正新 主治医师 三甲
河西学院附属张掖人民医院 全科

西兰花胡萝卜,焯水后需要1小时左右才能吃。

西兰花和胡萝卜都是生活中常见的蔬菜,西兰花含有丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、铁等营养物质,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素、膳食纤维、钙、磷等营养物质。西兰花和胡萝卜在烹饪前都需要焯水,可以去除西兰花和胡萝卜中的草酸,避免影响身体对营养物质的吸收。一般情况下,西兰花和胡萝卜焯水后需要1小时左右才能吃,如果时间过长,可能会导致西兰花和胡萝卜中的营养物质流失,还可能会导致口感变差。

另外,患者需要注意适量吃西兰花和胡萝卜,以免加重胃肠道负担,导致消化不良,出现腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用后出现不适症状,建议及时就医治疗。

2022-04-03 07:58 举报
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就诊科室: 营养科
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