39问医生

西兰花焯水多久再炒

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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西兰花焯水后需要在水中泡半小时到一个小时左右,能够去除西兰花中的草酸,使西兰花变得更加美味。

西兰花是一种比较常见的蔬菜,其中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养,还可以促进胃肠道蠕动,能够起到润肠通便的作用。西兰花中含有大量的草酸,如果没有用水焯,可能会导致西兰花中的草酸与食物中的钙质发生反应,从而影响人体对钙质的吸收,还可能会导致患者出现腹痛、腹泻等症状。因此,建议西兰花焯水后在水中泡半小时到一个小时左右,能够去除西兰花中的草酸,使西兰花变得更加美味。

在日常生活中,患者还可以适当吃新鲜的水果和蔬菜,比如苹果、西红柿、黄瓜等,对身体有一定的好处。如果出现上述不适症状,建议患者及时到正规医院就诊,以免延误病情。

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2022-04-03 浏览100
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