甜菜根的功效与作用、禁忌和食用方法_39问医生

甜菜根的功效与作用、禁忌和食用方法

任正新全科主治医师

河西学院附属张掖人民医院三级甲等

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甜菜根是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需营养，还可以促进胃肠道蠕动。甜菜根中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于消化，还可以辅助改善便秘的症状。甜菜根中含有大量的维生素，可以促进皮肤的新陈代谢，有助于改善皮肤暗沉、色斑等情况。甜菜根中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，具有一定的补血作用。甜菜根中还含有丰富的矿物质，可以为人体补充所需的微量元素，有助于促进身体的新陈代谢，提高机体免疫力。但需要注意的是，甜菜根中含有大量的糖分，不建议糖尿病患者食用，以免导致血糖升高，不利于病情的控制。此外，对甜菜根过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，甜菜根中含有大量的膳食纤维，不建议胃肠道功能较差的人群食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，甜菜根中含有大量的钾元素，不建议高钾血症患者食用，以免导致病情加重。

2022-04-01 浏览100次

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甜菜根的功效与作用、禁忌和食用方法

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