黑小麦米具有营养补充、改善消化功能、调节血糖水平、增强免疫力、抗氧化作用等功效和作用。
1.营养补充
黑小麦米富含多种维生素和矿物质，适量食用可为身体提供必要的营养素。
2.改善消化功能
其中含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善便秘情况。
3.调节血糖水平
黑小麦米中的碳水化合物分解较慢，有助于维持稳定的血糖水平。
4.增强免疫力
此外，其含有丰富的蛋白质和微量元素，能够提高机体抵抗力。
5.抗氧化作用
黑小麦米中所含的酚类物质具有一定的抗氧化能力，能帮助清除体内的自由基，延缓衰老过程。
虽然黑小麦米有许多益处，但建议在购买时确认产品的来源及质量，以确保食品安全，并且对于有麸质不耐受或对小麦过敏的人群应谨慎食用。
1.营养补充
黑小麦米富含多种维生素和矿物质，适量食用可为身体提供必要的营养素。
2.改善消化功能
其中含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善便秘情况。
3.调节血糖水平
黑小麦米中的碳水化合物分解较慢，有助于维持稳定的血糖水平。
4.增强免疫力
此外，其含有丰富的蛋白质和微量元素，能够提高机体抵抗力。
5.抗氧化作用
黑小麦米中所含的酚类物质具有一定的抗氧化能力，能帮助清除体内的自由基，延缓衰老过程。
虽然黑小麦米有许多益处，但建议在购买时确认产品的来源及质量，以确保食品安全，并且对于有麸质不耐受或对小麦过敏的人群应谨慎食用。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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