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老冰糖与单晶冰糖的功效区别

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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老冰糖与单晶冰糖的功效区别在于老冰糖有一定的粘性,而单晶冰糖没有粘性。

老冰糖是由白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,其中的主要成分是蔗糖,还含有少量的维生素、微量元素等营养物质,其粘性较大,不易溶于水,也不容易被人体吸收,所以其功效一般没有单晶冰糖那么强。单晶冰糖是由白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,其中的主要成分是葡萄糖,也含有少量的维生素、微量元素等营养物质,其粘性较小,不易溶于水,也不容易被人体吸收,所以其功效一般也比不上老冰糖。

单晶冰糖虽然没有老冰糖的功效强,但是也有一定的营养价值,其含有的糖分较高,所以糖尿病患者不宜食用单晶冰糖,以免导致血糖升高,不利于病情的控制。如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗。

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2022-04-01 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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