39问医生

老冰糖和单晶冰糖的区别？

曹玺消化内科主治医师

辽宁中医药大学附属第二医院三级甲等

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老冰糖和单晶冰糖的区别在于里面存在的晶体的多少，老冰糖一般都是通过传统工艺加工而成的，而单晶冰糖由于里面的糖分较少，是经过一些化学加工而成的，单晶冰糖里面晶粒的度是非常一致的，但是相较起来，单晶冰糖更加的环保，也更加的卫生，比起老冰糖来说会对食用者更加的安全。

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2019-07-29 浏览100次

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