39问医生

苹果果脯的功效与作用

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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苹果果脯一般具有健胃消食等功效 。苹果脯色泽鲜艳,果香浓郁,口感柔和甘甜爽口,集色、香、味于一体。果脯是用糖渍后干燥的原料制成的,成品表面不粘不干,有透明度,无结冰沉淀。果脯营养丰富,含有大量葡萄糖和果糖,易被人体吸收利用。此外,还有有益于人类健康的物质,如水果酸、矿物质、维生素、氨基酸和膳食纤维。
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2022-05-10 浏览100
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