坚果藕粉具有补充营养、促进消化、增进食欲、润肠通便、辅助降血压的功效，但食用坚果藕粉时应注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
1、补充营养
藕粉中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，坚果中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
藕粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用坚果藕粉，有利于排便。
3、增进食欲
藕粉中含有大量的莲藕粉浆，具有清香的味道，适量食用后可以促进唾液和胃液的分泌，在一定程度上可以增进食欲，改善食欲不振的情况。
4、润肠通便
藕粉中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用坚果藕粉，有利于改善便秘的情况。
5、辅助降血压
藕粉中含有丰富的钾元素，可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，可以在一定程度上辅助降低血压。
但需要注意的是，坚果藕粉中的含糖量比较高，患者要适量食用，以免导致血糖升高，不利于身体健康。另外，对藕粉过敏的人也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
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