通常情况下，咸腌萝卜干是用萝卜干腌制而成，其主要原料是白萝卜，其营养丰富，适量食用可以补充人体所需的营养物质。
腌制咸腌萝卜干一般是用白萝卜腌制而成，白萝卜中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，经过腌制后，其营养物质并不会发生较大的改变，适量食用可以补充人体所需的营养物质。同时，白萝卜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于消化，可以辅助改善便秘的情况。
需要注意的是，腌制的白萝卜干含盐量较高，不建议高血压患者食用，以免导致病情加重。此外，腌制白萝卜干时，需要注意避免添加过多食用盐，以免导致食用盐摄入过量，对身体造成不良影响。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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