洋芋淀粉是从马铃薯（即土豆）提取出来的天然植物淀粉类物质。洋芋淀粉可以作为食物原料使用，如制作土豆泥、薯片等。食用洋芋淀粉前应咨询医生或营养师的建议，并注意与其他药物之间的相互作用。
洋芋淀粉具有增稠、粘合、乳化等特性，在食品工业中有广泛的应用。它常用于制作糕点、面包、冰淇淋等甜品以及调味酱料等。对该药存在过敏史者禁用；高钾血症及肾功能不全患者慎用。
洋芋淀粉具有增稠、粘合、乳化等特性，在食品工业中有广泛的应用。它常用于制作糕点、面包、冰淇淋等甜品以及调味酱料等。对该药存在过敏史者禁用；高钾血症及肾功能不全患者慎用。
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