红甜菜根具有抗氧化、抗炎、降血压、促进消化、改善贫血等功效和作用。
1.抗氧化
红甜菜根中的花青素具有清除自由基的作用，能有效对抗氧化应激，减缓细胞衰老。
2.抗炎
红甜菜根含有硫代异辛酸酯类化合物，能够抑制炎症介质的产生，从而发挥抗炎效果。
3.降血压
红甜菜根中的一些成分可以扩张外周血管，降低血液黏稠度，进而起到降压的作用。
4.促进消化
红甜菜根富含膳食纤维，可增加肠道蠕动，改善胃肠道环境，有助于预防便秘及消化不良。
5.改善贫血
红甜菜根中含有铁元素，其丰富的维生素C有利于非血红素铁的吸收，对于缺铁性贫血有一定的辅助治疗作用。
食用红甜菜根时需注意适量原则，避免过量摄入导致血糖波动或胃肠负担加重。同时，对红甜菜根过敏者不宜食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
1.抗氧化
红甜菜根中的花青素具有清除自由基的作用，能有效对抗氧化应激，减缓细胞衰老。
2.抗炎
红甜菜根含有硫代异辛酸酯类化合物，能够抑制炎症介质的产生，从而发挥抗炎效果。
3.降血压
红甜菜根中的一些成分可以扩张外周血管，降低血液黏稠度，进而起到降压的作用。
4.促进消化
红甜菜根富含膳食纤维，可增加肠道蠕动，改善胃肠道环境，有助于预防便秘及消化不良。
5.改善贫血
红甜菜根中含有铁元素，其丰富的维生素C有利于非血红素铁的吸收，对于缺铁性贫血有一定的辅助治疗作用。
食用红甜菜根时需注意适量原则，避免过量摄入导致血糖波动或胃肠负担加重。同时，对红甜菜根过敏者不宜食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
小儿七星茶颗粒
乳结泰胶囊
福乃得维铁缓释片
