开封的奶油奶酪保质期一般为1-3月，具体时间与奶油开封后存放的环境和奶油的质量有关。
奶油奶酪是一种比较常见的奶制品，主要是由牛奶、白砂糖、全脂奶粉等成分制作而成，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需的营养，还可以促进骨骼的发育。奶油奶酪开封后如果放在冰箱内冷藏，并且没有出现变质的情况，一般可以保存1个月左右。但如果奶油奶酪开封后没有放在冰箱内冷藏，并且出现了变质的情况，则不可以继续食用，以免引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。
需要注意的是，奶油奶酪中含有大量的脂肪和糖分，患者过量食用可能会导致体内脂肪堆积，容易引起肥胖的情况，还可能会导致血糖升高，不利于身体健康。因此，建议患者适量食用奶油奶酪。
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