糌粑具有提供能量、维持机体健康、促进消化、改善营养吸收、增强免疫力等功效和作用。
1.提供能量
糌粑中含有碳水化合物，其在体内氧化可产生能量供给身体日常活动。
2.维持机体健康
糌粑中富含多种维生素和矿物质，这些物质对于维持机体正常生理功能至关重要。
3.促进消化
糌粑中的膳食纤维有助于增加肠道蠕动，改善便秘情况，并且可以延缓胃排空时间，从而达到促进消化的目的。
4.改善营养吸收
糌粑中含有的某些成分能够提高小肠上皮细胞对钙离子的吸收能力，进而促进人体对其他营养素的吸收。
5.增强免疫力
糌粑中的某些成分具有抗炎作用，能有效抑制炎症反应，提高机体抵抗力。
食用糌粑时需注意适量摄入，避免过量导致血糖波动或体重增加。同时，对于糖尿病患者而言，应密切监测血糖水平，以免影响病情控制。
1.提供能量
糌粑中含有碳水化合物，其在体内氧化可产生能量供给身体日常活动。
2.维持机体健康
糌粑中富含多种维生素和矿物质，这些物质对于维持机体正常生理功能至关重要。
3.促进消化
糌粑中的膳食纤维有助于增加肠道蠕动，改善便秘情况，并且可以延缓胃排空时间，从而达到促进消化的目的。
4.改善营养吸收
糌粑中含有的某些成分能够提高小肠上皮细胞对钙离子的吸收能力，进而促进人体对其他营养素的吸收。
5.增强免疫力
糌粑中的某些成分具有抗炎作用，能有效抑制炎症反应，提高机体抵抗力。
食用糌粑时需注意适量摄入，避免过量导致血糖波动或体重增加。同时，对于糖尿病患者而言，应密切监测血糖水平，以免影响病情控制。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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