白鱼具有补充营养、提高免疫力、辅助保护眼睛、提高记忆力、辅助预防心脑血管疾病等功效，但对海鲜过敏者、痛风者、肝硬化患者、脾胃虚弱者不建议食用。
1、补充营养
白鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂、脑磷脂等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育。
2、提高免疫力
白鱼中含有丰富的优质蛋白，患者适当食用可以为机体补充所需要的营养物质，有助于提高机体的免疫力。
3、辅助保护眼睛
白鱼中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上也可以达到辅助保护眼睛的目的。
4、提高记忆力
白鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂，有助于提高大脑的活性，也可以促进大脑的发育，在一定程度上还可以达到提高记忆力的效果。
5、辅助预防心脑血管疾病
白鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂，有助于降低血液中的甘油三酯和胆固醇，在一定程度上也可以达到辅助预防心脑血管疾病的目的。
但需要注意，对海鲜过敏者、痛风者、肝硬化患者、脾胃虚弱者不建议食用，以免加重病情。如果出现不适症状，建议患者及时到正规医院进行相关检查，并积极配合医生治疗，以免延误病情。
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