紫苏酸枣具有补充营养、增进食欲、增强免疫力的功效和作用。
1、补充营养
紫苏酸枣中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，适量食用可以补充人体所需要的营养物质，为机体提供能量。
2、增进食欲
紫苏酸枣中含有丰富的维生素C、膳食纤维等营养物质，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于体内食物的消化与吸收，能够起到增进食欲的作用。
3、增强免疫力
紫苏酸枣中含有丰富的维生素C、维生素E等营养物质，适量食用可以增强人体的免疫力，有利于身体健康。
除此之外，紫苏酸枣还具有润肠通便、补气养血等功效和作用。但应注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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