酸角糕一般具有补益气血、开胃消食、清热化痰、生津止渴、润肠通便的功效，但也具有一定的副作用，如腹痛、腹泻等。建议患者在医生指导下合理、规范食用酸角糕。
1、功效与作用
酸角糕主要是由酸角、红枣、山楂、陈皮等原料制作而成，酸角糕中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、苹果酸、枸橼酸等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进胃酸的分泌，有助于食物的消化与吸收，具有补益气血、开胃消食的功效。
2、副作用
由于酸角糕中含有大量的糖分，过量食用可能会导致体内血糖升高，特别是对于糖尿病患者，不利于血糖的控制，还可能会加重病情。同时，过量食用还可能会加重胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。
此外，对于脾胃虚寒、腹泻的患者，应避免食用酸角糕，以免加重病情。如果患者食用酸角糕后出现不适症状，建议及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
