羽衣甘蓝的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、保护血管、辅助调节血糖、辅助减肥等，其禁忌主要包括胃肠功能较差者、对羽衣甘蓝过敏者、痛风患者等。
1、补充营养
羽衣甘蓝中含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等营养物质，适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、促进消化
羽衣甘蓝中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用羽衣甘蓝，有利于改善便秘的情况。
3、保护血管
羽衣甘蓝中含有丰富的维生素K，可以促进体内凝血酶原的合成，具有一定的保护血管的功效。
4、辅助调节血糖
羽衣甘蓝中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，患者适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于血糖的控制，同时还可以辅助调节血糖。
5、辅助减肥
羽衣甘蓝中含有丰富的膳食纤维，患者适量食用可以增加饱腹感，从而减少对其他食物的摄入，有助于减肥。
羽衣甘蓝的禁忌主要包括胃肠功能较差者、对羽衣甘蓝过敏者、痛风患者等。胃肠功能较差者食用后可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。对羽衣甘蓝过敏者食用后可能会引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
建议患者在日常生活中注意饮食多样化，避免偏食、挑食，以免引起营养不良的情况。同时，患者可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于增强抵抗力。
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