莲藕配冰糖吃了具有补充营养、润肠通便、清热凉血、健脾开胃、增进食欲的功效。
1、补充营养
莲藕中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、膳食纤维、钙、磷、铁等营养成分，冰糖中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖等营养成分，两者在一起吃可以为身体补充所需要的营养，并且可以促进胃肠道蠕动，有利于营养物质的消化与吸收。
2、润肠通便
莲藕中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以辅助改善便秘的情况。
3、清热凉血
莲藕具有清热凉血的功效，如果患者存在上火的情况，可以适当吃莲藕，从而达到降火的目的。
4、健脾开胃
莲藕中含有丰富的维生素、膳食纤维、淀粉等营养成分，适当食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有健脾开胃的功效。
5、增进食欲
莲藕中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有增进食欲的功效。如果患者存在食欲不振的情况，可以适当吃莲藕，有利于改善食欲不振的情况。
但患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。另外，对莲藕过敏的人要避免食用，以免引起过敏反应。如果食用莲藕后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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