吃芝麻盐的功效和作用主要有补充营养、润肠通便、提供热量、辅助保护血管等，但要注意食物不能代替药物。若有身体不适，建议及时去医院就医。
1、补充营养
芝麻盐一般是用芝麻和食盐加工制作而成的，芝麻含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、叶酸、钙、铁、镁等营养物质，食盐含有钠、碘、磷等营养成分。适量食用芝麻盐可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、润肠通便
芝麻盐中含有大量的油脂，可以起到润滑肠道的作用，能够促进大便的排出，改善便秘的情况。
3、提供热量
芝麻盐中含有丰富的热量，可以为身体提供热量，维持机体的正常生理活动。
4、辅助保护血管
芝麻盐中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素B2、叶酸等营养成分，食用以后可以达到辅助保护血管的效果，也能够辅助预防高血压等疾病。
5、改善贫血症状
芝麻盐里面含有铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用芝麻盐可以达到辅助改善贫血症状的效果。
除此之外，吃芝麻盐的功效和作用还包括改善水肿、提供能量等。但要注意食物不能代替药物，若有不适，建议及时去医院就医。
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