金桔干具有理气化痰、润肺止咳、生津止渴、开胃消食、补充营养等功效，可以用于改善咳嗽痰多、食欲不振、消化不良、恶心呕吐等不适症状，但需要注意食物不能代替药物。
1、理气化痰
金桔干主要是由金桔制作而成，金桔性温，味辛，归肺、胆经，具有理气化痰的功效，可以用于改善咳嗽、痰多、咽喉肿痛等不适症状。
2、润肺止咳
金桔干还具有润肺止咳的功效，如果存在肺热燥咳、干咳少痰等不适症状，可以适当吃些金桔干，有助于改善不适症状。
3、生津止渴
金桔干中含有大量的水分，食用后可以为人体补充所需要的水分，也可以达到生津止渴的效果，可以用于改善热伤气津、口渴多饮、咽喉肿痛等不适症状。
4、开胃消食
金桔干中含有丰富的维生素C、金桔甙等营养成分，食用后可以促进胃肠蠕动，也可以加速体内的新陈代谢，在一定程度上还可以达到开胃消食的效果，可以改善食欲不振、消化不良等不适症状。
5、补充营养
金桔干中含有丰富的维生素、碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙元素、铁元素等营养成分，适当食用后可以为人体补充所需要的营养，也可以达到补充营养的效果。
但需要注意的是，食物不能代替药物。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗，以免延误病情。
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