蛇瓜具有清热解毒、利水消肿、祛风止痛、生津止渴、解酒毒等功效和作用。
1.清热解毒
蛇瓜具有一定的清热解毒作用，能缓解因上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。
2.利水消肿
蛇瓜有利尿的功效，适当食用能够促进体内水分代谢，辅助消除水肿。
3.祛风止痛
蛇瓜有一定的祛风止痛效果，对于风湿性关节炎等疾病所引起的疼痛症状可能起到一定缓解作用。
4.生津止渴
蛇瓜有生津止渴的功效，可作为夏季解暑饮品或食物中的调味料使用。
5.解酒毒
蛇瓜含有丰富的维生素C，有助于加速酒精在体内的代谢过程，从而减轻饮酒后的不适感。
需要注意的是，蛇瓜性质寒凉，脾胃虚寒者应慎用，以免引起腹痛、腹泻等消化道不适症状。此外，蛇瓜不宜与高钙食物同食，否则可能会形成不易被人体吸收利用的物质，影响机体对钙质的吸收。
1.清热解毒
蛇瓜具有一定的清热解毒作用，能缓解因上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。
2.利水消肿
蛇瓜有利尿的功效，适当食用能够促进体内水分代谢，辅助消除水肿。
3.祛风止痛
蛇瓜有一定的祛风止痛效果，对于风湿性关节炎等疾病所引起的疼痛症状可能起到一定缓解作用。
4.生津止渴
蛇瓜有生津止渴的功效，可作为夏季解暑饮品或食物中的调味料使用。
5.解酒毒
蛇瓜含有丰富的维生素C，有助于加速酒精在体内的代谢过程，从而减轻饮酒后的不适感。
需要注意的是，蛇瓜性质寒凉，脾胃虚寒者应慎用，以免引起腹痛、腹泻等消化道不适症状。此外，蛇瓜不宜与高钙食物同食，否则可能会形成不易被人体吸收利用的物质，影响机体对钙质的吸收。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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