蛇瓜具有美容养颜、辅助降血糖的功效与作用，蛇瓜的禁忌主要是对蛇瓜过敏的人群。
1、功效与作用
蛇瓜中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，而且其中的维生素可以起到抗氧化的作用，有利于皮肤的保养。而且其中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，能够起到润肠通便的作用，能够辅助缓解便秘的情况。
2、蛇瓜的禁忌
对蛇瓜过敏的人群要禁止食用，以免出现过敏反应，比如皮肤瘙痒、红肿等，不利于身体健康。同时，在吃蛇瓜时要避免与鸡蛋、螃蟹等食物一起吃，以免引起不良反应。
在日常生活中，要养成良好的生活习惯，注意饮食营养均衡，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，如苹果、芹菜等。
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