姜炒米具有温中散寒、健脾暖胃、祛风除湿、活血化瘀等功效。其主要适用于脾胃虚寒、腹痛腹泻、风湿痹痛等症状的患者。
1.温中散寒：姜性热，味辛，归肺、脾经，有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的作用；而炒米则能起到温补脾胃的作用。两者合用可以起到温中散寒的效果，在临床上常用于治疗脾胃虚寒引起的腹胀、腹泻、畏寒怕冷等症状。
2.健脾暖胃：姜和炒米都属于药食同源的食物，其中姜还含有多种营养成分，如维生素C、蛋白质、钙、铁等，适量食用有助于补充身体所需营养，对于改善食欲不振也有一定的帮助。
3.祛风除湿：姜和炒米都有较好的祛风除湿效果，对于关节疼痛、肢体麻木等症状有一定的缓解作用。
4.活血化瘀：姜和炒米都具有一定的活血化瘀作用，对于跌打损伤、淤血肿痛等症状有一定的辅助疗效。
1.温中散寒：姜性热，味辛，归肺、脾经，有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的作用；而炒米则能起到温补脾胃的作用。两者合用可以起到温中散寒的效果，在临床上常用于治疗脾胃虚寒引起的腹胀、腹泻、畏寒怕冷等症状。
2.健脾暖胃：姜和炒米都属于药食同源的食物，其中姜还含有多种营养成分，如维生素C、蛋白质、钙、铁等，适量食用有助于补充身体所需营养，对于改善食欲不振也有一定的帮助。
3.祛风除湿：姜和炒米都有较好的祛风除湿效果，对于关节疼痛、肢体麻木等症状有一定的缓解作用。
4.活血化瘀：姜和炒米都具有一定的活血化瘀作用，对于跌打损伤、淤血肿痛等症状有一定的辅助疗效。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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