瓠瓜是日常生活中较为常见的蔬菜，具有补充营养、促进胃肠道蠕动、保护视力、辅助降血压、辅助减肥等功效和作用，食用时需注意适量。
1、补充营养
瓠瓜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进胃肠道蠕动
瓠瓜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进排便的作用。如果存在便秘的患者，可以适量食用瓠瓜，有利于排便。
3、保护视力
瓠瓜中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用瓠瓜可以在一定程度上起到保护视力的作用。
4、辅助降血压
瓠瓜中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
5、辅助减肥
瓠瓜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助减肥的功效。
但是，患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。另外，对瓠瓜过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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