39问医生

白菜苔菜的功效与作用

白菜苔菜具有利尿通乳、清热解毒、养胃生津、润肠通便等功效和作用。
1.利尿通乳
白菜苔中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，进而增加水分的吸收和利用，从而起到利尿通乳的作用。
2.清热解毒
白菜苔性寒凉，具有一定的清热解毒作用，有助于缓解因上火引起的口舌生疮、咽喉肿痛等症状。
3.养胃生津
白菜苔富含维生素C和多种矿物质元素，这些营养素能够刺激唾液分泌，增强食欲，改善消化功能，达到养胃生津的效果。
4.润肠通便
白菜苔中含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，软化大便，预防便秘的发生。
在食用白菜苔时需注意适量原则，避免过量摄入导致腹泻等不适症状发生。此外，对于存在消化道疾病如胃溃疡的人群而言，过多摄入可能会加重病情，因此这类人群应谨慎食用或咨询医生意见后再做决定。