风干肠需要晾2-3天，可以放入冰箱中冷藏保存，但要避免阳光直射。
风干肠是一种肉类加工食品，主要是由猪肉制作而成，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质，能够补充身体所需要的营养，为人体提供能量。风干肠的保存方法一般是放入冰箱中冷藏保存，可以避免阳光直射，以免导致风干肠中的营养成分被破坏，同时还可以延长保存时间。但需要注意的是，放入冰箱中冷藏的风干肠需要避免长时间存放，以免导致风干肠出现变质的情况。
建议患者平时要养成良好的饮食习惯，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，避免吃变质的食物，以免引起胃肠道不适症状，同时还要注意饮食卫生。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗，以免延误病情。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
